gastronomia

En ella predominan el pan, los derivados del cerdo y las legumbres. Asimismo, destacan dos setas, el gurumelo y la turma (trufa blanca).

Los platos más típicos son:

  • Caldereta de cordero.
  • Las migas.
  • El salmorejo.
  • Los revoltillos.
  • Los gurumelos.

Los dulces típicos son:

  • Las rosas de miel.
  • Pan pobre.
  • Los engañamaridos.
  • Los borrachos.
  • Gañotes.
  • Coscaroñes.
  • Bollos de Pascua.
  • Tortas de chicharrones.